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爱喝酒 爱行令 古人既拼人品也拼文化的行酒令(三)

时间:2015-03-26 13:31来源:吉林文史出版社 作者:程学志点击:
  牌类酒令(工具令三)
  “揭牌行令酒兴高,赏图解意乐陶陶。”
       牌类酒令包括传统酒牌、骨牌、纸贴子四类,只要备有行令用的牌具,玩法简单,趣味性较强。
 
  (一)赏牌解意  牌添酒趣
  酒牌,或者说是传统酒牌,又叫叶子或叶子酒牌。此类酒令源于唐代的叶子戏,其形成之初即用于酒令,也就是我们前面介绍的骰子选格令。骰子选格渐渐演变成为酒牌,其形状也由原来的令格、令图,逐渐成为单张的纸牌。酒牌上即有令约、酒约,又有题铭和人物等绘画。由于绘画精美,并寓含故事性、趣味性,使人揭牌后按图解意,按文行令饮酒,往往会获得饮酒之外的更高乐趣。酒牌不仅佐饮助兴,活跃酒宴气氛,而且可以赏图解意,别具一种风流文雅,睿智隽永的文化氛围。特别是明清以后,酒牌流入民间,因其雅俗共赏、简便易行而盛极一时。
  酒牌分两种:一种是正面绘有图像,背面刻写文字,一般为金属材料,如银、铜等制品;另一种图文均在正面,背面图案、颜色一致,多为纸板制成。两种布局,决定了两种酒牌的不同玩法。前一种的玩法是将酒牌混于木匣或布袋中让人摸取,称摸酒牌(实际与筹令相同,是特制的片状筹);后一种则可将酒牌洗好后放置桌上,座人轮流揭取,称为揭酒牌,按牌上令约、酒约行令饮酒。有的酒牌只有行令规则而无酒约,须在行令前商定。
  1、《安雅堂觥律》:此令流行较广,曾托名苏轼撰,实为明人曹继善撰,此书有“觥律”一百零八,均以著名古代酒掌故为内容,并据内容标有敬酒或罚酒的酒约。为制作酒牌的专用书。明代既有以此书为兰本刻印的酒牌,现存两种版本,均收明刻《说郛》中。此牌均为文字牌,每牌上方横书牌名,名字根据古代善饮、豪饮、嗜饮者的掌故而立;下列牌号;右侧竖书五言诗一首,以概括牌名的意义;左侧为酒约。现选部分酒约有趣,人物知名度较高者八例,以窥管豹。牌谱如下:
  孔融开尊   第一
  孔融诚好事,其性更宽容。
  座上客长满,杯中酒不空。
得此不饮,为座客斟酒,各饮一杯。
  子美骑驴   第四
  暮随肥马尘,朝扣富儿门。
  残杯与冷炙,到处潜悲辛。
以对座者或主人为富儿,得签者作骑驴状扣门索酒。富儿给残杯凉菜,作诗一首相谢,诗不成,学三声驴叫。
  羲之兰亭   十六
  少长既咸集,一觞复一咏。
  虽无丝与竹,亦足娱视听。
众客无大小各饮一杯,各赋一诗,不能诗者,学丝竹管弦之声。能颂吾竹房兰亭者免饮。
  醉翁名亭   十九
  饮少辄至醉,众宾一何欢。
  智仙作斯亭,禽鸟乐其间。
得签者任意饮,坐中有僧人则敬其一杯,以赏作亭之功。得签者作禽语,人人抚掌大笑。
  曼卿鳖饮   三十三
  请君为鳖饮,引首出复缩。
  囚则科其头,巢则坐杪木。
仿鳖之形,头伸缩而饮一杯。再如囚去巾帽,扭手,口就杯而饮。
  孟尝养士    五十一
  门下三千客,其间朱履多。
  鸡鸣已可鄙,狗盗却如何。
持签者左第十人为鸡,学鸡叫一声;第十一客为狗,作狗吠并偷酒一杯饮。
  吴姬劝客    七十二
  柳花满店香,压酒劝客尝。
  金陵佳子弟,为我各尽觞。
得签者簪花作歌伎貌,歌一曲,劝年最长、最少者各一杯,二人回敬一杯。
  杨雄奇字    八十四
  子云贪嗜酒,人希至其门。
  有能载酒至,奇字为君论。
  得签者为杨雄,座中任意一人劝其一杯酒,并出一个难字,杨雄不识再饮一杯。
  2、《酣酣斋酒牌》:明万历年间流行《酣酣斋酒牌》,稍后有陈洪绶画的《水浒叶子》和《博古叶子》,清代有任熊画的《列仙酒牌》等等。尽管这些酒牌曾风行一时,由于年深日久,非收藏家已很难见到。近日山东画报出版社出版了《酒牌》一书,收有《酣酣斋酒牌》《博古叶子》《列仙酒牌》,使人得睹此三种酒牌全貌。此牌共四十八张,选四:
  其一 李白 无量数(图一)
(图一)酣酣斋酒牌
  李白每醉,为文章未尝少差。玄宗召之,为降辇步迎。时白已醉,乃以水頮面入见,醉不能登,上命力士掖之。其受宠眷如此。人号之曰醉圣。
  酒约:自饮大杯,合席小杯,说时令诗一句。
  其三 杜甫 千万贯
  杜甫酒量诗才与太白齐名,时号李杜,尝从白及高适过汴州,酒酣,登吹台,慷慨怀古,人莫测也。
  酒约:好古者三杯。
  其四 陶潜 百万贯
  陶潜赋归,郡将侯之,值其酿熟,取头上葛巾漉酒,漉毕复着之。常九日无酒,嗅菊徘徊。会白衣人为送酒,至即便就酌。
  酒约:白衣送长者一觥。
  其四八 阮籍 一文钱
  阮籍邻家妇有美色,当垆。阮与王安丰常从饮酒,阮醉,便眠其妇侧。其夫始疑之,密伺,终无他意。
  酒约:坐中失色者罚一巨觞。
  不厌其烦地罗列《酣酣斋酒牌》全部叶谱,为的是使酒令爱好者对酒牌令有较全面的了解,便于仿行牌令时信手拈来,或自创新的牌令时参考。
  《水浒叶子》和《博古叶子》都是明末著名画家陈洪绶所绘。据张岱《陶庵梦忆》中说:“余友章侯,才足掞天,笔能泣鬼……画水浒四十八人,为孔嘉八十口计。”孔嘉姓周,是陈洪绶与张岱的好朋友,无力维持一家八十口的生计。陈洪绶就制作了《水浒叶子》一套,全牌四十张,送给周孔嘉,让其变卖以维持生计。《博古叶子》则是陈洪绶去世前一年为维持自家二十口人生计的产物。《博古叶子》四十八张,是根据汪南溟《博古叶子》叶谱,陈洪绶配画。这两套酒牌以及后来的《列仙酒牌》均以绘画为牌面主体,旁注题赞以及令约和酒约,行令方法与《酣酣斋酒牌》大致相同。为免其赘,就不再全部介绍,只拣其酒约有趣者,与同好共赏。
  3、《水浒叶子》此牌共四十张,选五。
  其一:万万贯  呼保义宋江(图二)
(图二)水浒叶子
  酒约:饮首席。
  其二:九十万贯  黑旋风李逵
  酒约:性柔者饮。
  其三:三万贯  青面兽扬志
  酒约:貌美者饮。
  其四:八百子  浪子燕青
  酒约:饮风流客。
  其五:三百子  没羽箭张清
  酒约:飞送。(从抹牌者起数“没羽箭张清”,“清”字落在谁处,则抹牌者送酒给该人。)
  4、庾词令:此令为明代黄周星编制,以谜语为酒牌牌面主体,共四十幅。每幅有人名谜四条,并注明酒约。谜语射中,贺以酒;不中,罚以苦茶一杯。选二:
  第一笺:  奉首座及年高者
  金仙捧露万年长(盘古)
  泰伯逃周为纣王(豫让)
  不是桂花即菊花  梅莲兰蕙不如他(黄香)
  娄金到午宫  木德甚葱茏(狄青)
  第四笺:  奉诗酒友  女客陪饮  如无女客  择座中与前代美人同姓者代之
  鸠雀枝头拜大人  浮海堪同勇士行(巢父  许由)
  淮阴行事果乖张(韩非)
  往来韩魏中间幕  如入寻常百姓家(赵飞燕)
虽有桃叶共桃根  堪配绿珠与红玉(李白)
 
  (二)骨牌入令  风行一时
  骨牌是酒令常用的行令工具之一。这种牌具,从前多为兽骨制成,故名骨牌。而以象牙制作的名贵牌具,又称牙牌。当然也有用竹、木或硬纸板制作的,但沿习旧俗,统称骨牌。计三十二扇(图三)。赌场则称其为“牌九”或“天九牌”。
(图三)骨牌
  1、牙牌拈数令:将全副牙牌反扣一方盘中洗乱。指定一人抹牌,按牌点,从抹牌人起数,数到何人,则该人饮酒一杯。其下家重新抹牌。此令与骰令的“数点令”玩法相同,只不过是骰子换成了牙牌
  2、揭牌令(接牌令):行令方法是将骨牌反扣桌上,洗乱。令官先抹牌亮出,如采点为“幺幺”,下一位抹牌必须与之对点,如抹牌采点为“幺三”,可通过。如抹牌采点是“二六”,不对点,须罚酒一杯。就是说,必须有幺对幺、二对二之类的牌点相对,对不上一律受罚。《品花宝鉴》第五十七回有行此令的描述。
3、骨牌离合令:又名“牙牌令”。行令方法是令官随意取三张牙牌,每读一牌名,应令者须一一作答,答话可以是一句诗词或俗语,但必须与牌名文意相关。
 
  (三)纸贴涂鸦  因陋就简
  酒宴中没有牌具,又有人要行牌令。可以就地取材,用纸板、纸片临时制作简单酒牌。一面有字一面无字。文字少、用牌少的简单牌令、筹令,均可以纸贴子临时制作替代。如捉曹操令、寻唐僧令等等。再举数例:
  1、寻梦令:剪同样大小纸板九块,分写乞儿、古庙、侯门、富室、通衢、酒肆、柴门、陋巷、荒村。人数不足九人,可减去后面几牌。合席抹牌,每人一张。乞儿亮牌,其余人将牌反扣,不得示人。乞儿在各牌中寻古庙,寻得古庙完令。若遇其它牌,按下谱行令:
  侯门:划一拳,乞儿胜,饮一杯;负则过关。
  富室:饮二杯。
  通衢、酒肆:饮一杯。
  柴门、陋巷、荒村:免饮。
  2、司举令:按人数制纸贴子若干,司举一、秘阁一、隐君子一、聘使一、馆主一,其余为士令,每人抹一张,不得示人。司举亮牌,寻隐君子。寻得隐君子完令。寻得秘阁,秘阁帮助寻隐君子。酒约可自行商定。
  3、官打拿贼令:这是一个民间俗令,在各种娱乐器材十分贫乏时,玩起来倒也有趣。以四张小白纸条分写“官”、“打”、“拿”、“贼”四字,如参加行令多于4人,可参入白条。写好后揉成纸团,任人抓取。各人所抓何字,不得泄漏。行令时清“官”落地,派“拿”去抓贼,如遇持贼字条者,罚贼饮酒,不遇则罚“拿”饮酒。行令方法与寻访令相同。因陋就简,取得行令之乐。

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(由 太连清 编辑整理)
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